Olasz ízek

Néhány hónappal ezelőtt az egyik szomszédnéni megkínált minket egy isteni finom keksszel. Antonio éppen diétázott, de nem akart udvariatlan lenni, így megkóstolta ő is. Attól a naptól kezdve egyfolytában azzal nyaggatott,

Nem tudom, hogy Te hogy vagy vele, de Antonio és én a nagy melegben szívesen fogyasztunk egy olasz hűsítő jégkását.  Ilyenkor egy igazi sziciliai cukrászdába megyünk.

Hallottál már a caprese salátáról (insalata caprese)? Ez egy egyszerű fogás, Olaszországban mindenhol ismert és legfőképpen a nyári meleg hónapokban igen szívesen fogyasztjuk.

Van kedved egy mennyei olasz tortához? A mai tortánk a Capri-szigetéről származik. A híres torta caprese-t fogjuk elkészíteni. Egyszerű, isteni és lisztmentes.

Ma megtanuljuk, miként készítsünk el otthon a leghíresebb olasz kávéfőzővel, a kotyogóval egy kiváló olasz kávét.

A farinata di ceci mindennapos hozzávalókból könnyen készíthető ligúr specialitás. Igazán egyszerű és Olaszország bármely részén könnyen fellelhető alapanyagainak köszönhetően nem csak Liguriában terjedt el.

Személy szerint én mindig is nagyon szerettem a Ferrero termékeit. A Nutella szerelem volt első látásra, de nem titkolom, hogy az idő múlásával nagyon megszerettem a Kinder csokit, a Kinder

Képzeld el, ahogy egy derűs nyári napon egy kis dél-olasz faluban ebéd vagy vacsora időben sétálsz, és a nyitott ablakokon keresztül finomabbnál finomabb illatok ejtenek mámorba. Nekem még a nyál

Mozzarella, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano, Mascarpone …  csak, hogy néhányat említsek azok közül az olasz sajtok közül, amelyek Magyarországon is egyre inkább ismertek, és az utóbbi években folyamatosan beleolvadnak a magyar

Csukd be a szemed, lazíts és gondolj egy finom kávéra! Mi jut az eszedbe? Itália, ugye? Egyértelműen az olasz kávé. Egy igazi finom olasz kávé.